Острый баклажан
Рецепт восточной кухни. Острая закуска, которая отлично подойдет к праздничному столу.
???????????
- 1 баклажан
- оливковое масло
- 1-2 дольки чеснока
- 4 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. пасты чили
- листья салата
- 1 помидор
- семена кунжута
- 1 перчик чили для украшения
??????????
Баклажан нарезать средними полосками, обжарить на оливковом масле и переложить в миску. Приготовить маринад из соевого соуса, пасты чили и чеснока. Залить этой смесью готовый баклажан и дать настояться.
На тарелку выложить листья салата, затем кружки помидора, а сверху полоски готового маринованного баклажана. Все посыпать семечками кунжута. Украсить стручком перца чили.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
